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Dakos: il suo nome varia da luogo a luogo, alcuni lo chiamano "koukouvagia" (civetta). È un piatto a base di pane d'orzo con pomodori grattugiati, formaggio feta, olio d'oliva ed erbe.
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Gamopilafo: la parola gamopilafo è una combinazione di gamos (la parola greca per matrimonio) e pilafi (riso). È il piatto tradizionale servito ai matrimoni. È simile al risotto e consiste in riso cotto in un brodo di carne con burro e limone. Per quanto riguarda il gusto, vi invitiamo a scoprirlo da soli.
- Torte sfachiane (Pites): queste torte provengono dalla parte meridionale dell'isola. Hanno l'aspetto di frittelle ripiene di verdure o di formaggio feta. L'impasto contiene raki e olio d'oliva. Da provare con il miele. È un piatto da non perdere.
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Lumache fritte: questo piatto è per chi cerca un'esperienza gastronomica indimenticabile. Le lumache vengono fritte con farina e rosmarino. Noterete il suono sfrigolante durante la frittura. A livello locale vengono chiamate "bourboursti", che significa "girate verso il basso", perché vengono fritte con la pancia rivolta verso il basso.
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Agnello con barba di cappuccino "stamnagathi": l'agnello è uno dei piatti più famosi di Creta. Viene cucinato in padella con stamnagathi e altre verdure che crescono in riva al mare, il cui sapore leggermente amaro gli conferisce un tocco speciale.
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Dolmadakia: le dolmadakia sono foglie di vite ripiene di riso, carne macinata e molte erbe. Questo piatto è considerato uno dei più famosi di Creta e si trova nella maggior parte delle taverne.
